Вентиляционные зонты ТММ предназначены для очистки воздуха от примесей и водяного пара. Они могут быть установлены в системе вытяжной вентиляции на предприятиях общественного питания над любым тепловыделяющим оборудованием.

Расположение тепловыделяющего оборудования в помещениях на предприятиях общественного питания может быть "пристенным" и "островным".

Зонты ТММ сделаны полностью из пищевой нержавеющей стали и состоят из 2-х основных компонентов: корпуса и жиросборных фильтров. Фильтры являються съемными, а поэтому легко вынимаються из вентиляционного зонта и чистяться.